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Mousse au chocolat à l'eau de pois chiches

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Brezoland :: A la maison :: Cuisine :: Patisseries et desserts

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Message par kikidi Mar 14 Sep 2021 - 7:28

C'est une recette de Laurent Mariotte que j'avais vue à la télé. Pas besoin de beurre ni d’œufs. Je ne l'ai pas encore faite. Quelqu'un l'a vue et a déjà essayée? Vous saviez qu'en battant l'eau des pois chiches on obtenait comme de la chantilly parce que moi ça m'a scotchée!

https://www.facebook.com/laurentmariotteofficiel/videos/1230689087367925/
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Message par canelle Mar 14 Sep 2021 - 9:14

C’est un dessert pour mon gendre Laughing
Un jour j’ai fait de la socca, il paraît que je cuisine plutôt pas mal, en gourmand qu’il est il en a pris sans savoir ce que c’était, j’ai cru qu’il allait s’étouffer, il a détesté, encore aujourd'hui des années après on en rit. Plus jamais il n’à voulu manger des pois chiches sous quelque forme que ce soit Laughing
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Message par Damkipik Mar 14 Sep 2021 - 10:52

Qui se lance la première ?
L'eau des pois chiches n'a-t-elle pas un goût particulier ?
Moi, j'aime bien les œufs qui apportent des protéines utiles...
Il faut me convaincre...
Damkipik
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Message par Frimousse73 Mar 14 Sep 2021 - 13:37

J'ai essayé, il y a longtemps cette astuce de l'eau des pois chiches; Dégueulasse et pas du tout le même goût. C'est bon, pour les végan . Canelle je déteste la socca que mon père adorait. Par contre j'aime les pois chiches entier en salade ou dans un couscous.
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Message par canelle Mar 14 Sep 2021 - 15:11

J’aime bien les pois chiches, en houmous, avec le couscous, le coccido l’hiver.
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Message par Copernic Mar 14 Sep 2021 - 15:43

En effet j'ai même pas envie de gouter, ça doit être infect Smile C'est un truc pour les bobos vegan comme dit frimousse Smile
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Message par kikidi Mar 14 Sep 2021 - 17:32

Moi je déteste les pois chiches. Peut-être qu'en forçant sur le chocolat ça passe. La première qui essaie nous dit quoi Razz
kikidi
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Message par Frimousse73 Mer 15 Sep 2021 - 9:28

Non, non Kikidi je n'essaierai plus. Une fois suffit. Laughing Laughing
Frimousse73
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Message par Sophie Mer 15 Sep 2021 - 19:41

J'adore les pois chiches mais avec du chocolat ça ne me dit pas trop ...
Sophie
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Message par kikidi Mer 15 Sep 2021 - 20:33

Canelle et Sophie aiment les pois chiches, c'est un bon début.....de là à se porter volontaires, y a vraiment qu'un pas, mais j'dis ça j'dis rien Mousse au chocolat à l'eau de pois chiches 3258521635
kikidi
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Message par canelle Mer 15 Sep 2021 - 23:19

Je dois avoir des pois chiches j’essaierais. Même pas peur Laughing
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Message par girolette Mer 15 Sep 2021 - 23:28

Ben moi, je prends des vrais oeufs !
girolette
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Message par Damkipik Jeu 16 Sep 2021 - 13:08

Alors canelle ? On attend ta réaction !!!!
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Message par canelle Jeu 16 Sep 2021 - 13:28

Vous saurez quand je ferais, je vais déjà devoir contenter mon espagnole avec une tarte à la rhubarbe, elle revient ce week-end Laughing
Hier j’ai fait un millasime, j'ai dû rater un truc, loin d'être convaincu, mon container trouve que c’est bon peut-être un peu cuit Laughing
canelle
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Message par kikidi Jeu 16 Sep 2021 - 15:37

une tarte à la rhubarbe je dis oui, ça c'est bon!! Smile
kikidi
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Message par Copernic Jeu 16 Sep 2021 - 17:04

Oui c'est très bon la tarte à la rubarbe.. Quand mon pêre était encore de ce monde il en faisait chaque année avec la rubarbe du jardin.
Copernic
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Message par Damkipik Ven 17 Sep 2021 - 17:50

Je ne sais pas ce qu'est un millasime. Tu peux m'éclairer canelle ?
Damkipik
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Message par canelle Ven 17 Sep 2021 - 19:07

Un gâteau plutôt du Sud Ouest, la particularité c’est la farine de Maïs, œufs, lait, rhum et fleur d’oranger.
canelle
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