Tomates

par canelle Ven 23 Juil 2021 - 14:00

Domi, voilà la tête des tomates toutes déplumées Laughing

Et celles qui seront peut-être sauvées, parce que sans aucune feuilles le soleil risque de les cuire.

par Frimousse73 Ven 23 Juil 2021 - 14:11

Il y a de quoi faire chez toi Canelle. J'en ai fini avec le jardin. J'achète à l'épicerie les productions locales Bio. Un moulin à huile au fond de notre rue produit aussi des légumes Bio sous serre et les tomates coeur de boeuf, de petite taille, sont un délice. Quelle différence de goûts avec celles gorgées d'eau des supermarchés.
Cette année dans la région Paca ils attendent la terrible mouche des oliviers. Delain je descend à la coopérative agricole d'Oraison chercher des pièges à phéromone contre les femelles de ces mouches qui pondent dans la jeune olive. L'année dernière elle n'a pas sévi mais cette année il paraît qu'elle sera redoutable.

par canelle Ven 23 Juil 2021 - 14:32

Lentement les choses ralentissent, cette année par exemple pas de petits pois, avant il pouvait mettre jusqu'à 500 poireaux, cette année achetés les plants 150 et peut-être une cinquantaine de plants fait par mon mari. Beaucoup moins de haricots verts plus de bocaux, je trouve que cela devient aigre malgré toutes les précautions prises, deux de mes amies même résultat. Nous achetons maintenant tous les plants de poivrons, aubergines, choux fleur, verts avant fait par mon mari là aussi réduit de moitié. Nous ferons comme beaucoup on achètera.

par DoMi Ven 23 Juil 2021 - 16:32

Et bien tes tomates sont en bonne santé par rapport aux nôtres. Les pieds sont tout noir ... Je vais essayer de t'envoyer une photo.

J'aimerai bien savoir si les tomates à Mogilev ont souffert .. Hou hou !!!

Je pense que si Il passe et voit le titre de la rubrique, Il va s'arrêter ...

par rose04 Sam 24 Juil 2021 - 12:43

Tient domi, voilà un lien qui peut être pourra t'aider pour les pieds noirs de tes tomates.

http://www.homejardin.com/pied_noir_maladie/prevenir_diagnostiquer_et_guerir.html

par DoMi Sam 24 Juil 2021 - 12:58

Merci Rose, mais ça ne me console pas du tout, Ils disent que lorsque la maladie est installée il faut détruire les pieds .. Tomates 674180

par scoopy Dim 25 Juil 2021 - 7:52

Tous les copains balancent leurs pieds de tomates à la poubelle (ou plutôt les détruisent par le feu) ...le Mildiou est installé et fait d'énormes ravages ....Perso j'en ai seulement détruit six pieds; ils étaient les seuls plantés complètement en extérieur ...Il m'en reste une quinzaine sous serre qui à ce jour vont plutôt bien et qui nous alimentent déjà copieusement et une dizaine en extérieur encore indemne sous un abri transparent qui les protège de la pluie .. J'ai constaté depuis plusieurs années que la pluie est génératrice de maladie ..Déjà ; elle est sale ..c'est une constatation : désormais il pleut de l'eau sale , de plus les pluies d'orage sont violentes et même sans grêle elles font ressauter de la terre sur le pied , cette terre portant elle même la maladie .... Globalement je ne me plains pas de la récolte du jardin ..Cette année il y a eu suffisamment d'eau et sans orages déraisonnables. Bien entendu il a manqué un peu de chaleur et de soleil mais ça a juste occasionné un peu de retard et cette saloperie de mildiou qu'il faut combattre préventivement avec la célèbre bouillie bordelaise...

par scoopy Lun 26 Juil 2021 - 19:19

Bon je vous mets quelques photos du jardin et particulièrement de tomates
Le jardin (en partie) avec dans le fond l'abri à tomates dont je vous ai parlé

Les tomates sous cet abri

Sous la serre

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par girolette Lun 26 Juil 2021 - 19:46

Scoopy, ton jardin est luxuriant ! vous arrivez à manger tout ça ? Tomates 1f60b

par Damkipik Lun 26 Juil 2021 - 19:47

Où est Moguilev, qu'on le mette en concurrence avec snoopy ?
Le concours de la plus belle tomate !!!!
Il faut battre le rappel !
(Bravo, snoopy, !)

par canelle Lun 26 Juil 2021 - 20:34

Magnifique ce jardin, l’année prochaine il fera différemment, plus dans la serre et sans doute à plusieurs endroits pas une grande parcelle de façon à pouvoir les protéger. Enfin on verra.

par Sophie Lun 26 Juil 2021 - 20:45

Superbe jardin Scoopy !

par scoopy Mar 27 Juil 2021 - 18:41

girolette a écrit:Scoopy, ton jardin est luxuriant ! vous arrivez à manger tout ça ?

J'en donne évidemment pas mal autour de moi ...mes enfants déjà qui n'habitent pas très loin et puis des voisins ... en général tous ceux qui viennent me voir repartent avec quelque chose en fonction de la saison et de la récolte bien sûr ..
Ce qui m'agace un peu c'est que mes enfants qui ne se plaignent pas d'en profiter , peuvent sans problème venir chez moi prendre un rafraîchissement ou y boire un café et repartir avec des légumes ,voire des fruits (fraises prunes etc suivant saison) et ne pas faire l'effort de faire quinze mètres pour mettre un pied dans le jardin ... Tomates 3782028998

par moguilev Mer 29 Déc 2021 - 22:32

He oui, je ne peux pas laisser passer un poste comme ça sans y mettre mon grain de sel.
Bon, triste année pour les tomates : 130 pieds et une récolte de 43 kilos. Autant dire rien !
Par contre excellente production de courges, petits pois, feves, patates, poires de terre, oca du Perou, ail, epinards ....

Pour la conservation des surplus je fais feu de tout bois : sterilisation, pasteurisation, lactofermentation, pikkles, etc ...
J'utilise aussi le miel et l'huile d'olive.
Et pour les tubercules (topinambour, helianthi, yacon, patates ...) je stocke en silos (dans le sable).

par Frimousse73 Mer 29 Déc 2021 - 23:10

Bigre! Impressionnant. Tu dois partager car impossible de tout consommer même en un an ou je me trompe??

par moguilev Mer 29 Déc 2021 - 23:33

Bonsoir Frimousse,

Oui, je distribue mes surplus. Et je ravitaille quelques restaurants huppés qui cherchent des légumes rares ou des fleurs comestibles (j'ai fourni pas mal de capucine, surtout la tubereuse).

Mais j'ai gardé presque toutes mes tomates, vu la faible quantité et la qualité médiocre (pleines d'eau !)

par scoopy Jeu 30 Déc 2021 - 8:41

J'avoue que j'ai été surpris de voir ce post "Tomates" réactivé ... le retour de Moguilev y est bien entendu pour quelque chose et pourquoi pas ? ... Bon! le jardin est en sommeil et se refait un plein d'énergie et c'est pas simple d'y mettre les pieds avec cette pluie incessante ..je me demande si je vis sur la même planète que toi Moguilev Laughing

: petits pois, feves, patates, poires de terre, oca du Perou, ail, epinards ...excepté quelques patates (pomme de terre , pas patates douces) et rarement des épinards ; je ne cultive rien de tout ça Embarassed

il y en a même dont je ne connaissais pas l'existence ...Quant à " lactofermentation, pikkles, etc ... c'est du chinois pour moi ...le miel et l'huile d'olive ; évidemment je connais mais ce ne sont pas des ingrédients habituels dans la cuisine de mon épouse .... Laughing

mais c'est sympa d'enrichir ses connaissances ...

par Frimousse73 Jeu 30 Déc 2021 - 8:53

Oui je trouve ça passionnant cette passion des légumes. Ca me fascine.

par moguilev Jeu 30 Déc 2021 - 9:01

Hello scoopy !

Et encore, je n'ai pas parlé de mes culture de Mauka, Chervis, Capucine tubereuse, oignon-patate, Claytone, Arroche, et j'en passe ...

La lacto fermentation c'est tout simple à réaliser. Il s'agit de "surir". C'est un mode de conservation par le sel.
Exemple le plus connu : la choucroute !

Quand aux pikkles, c'est un mode de conservation par le vinaigre.
Exemple le plus connu : les cornichons

par Damkipik Jeu 30 Déc 2021 - 11:35

Ah, et c'est toute cette production qui t'a tenu éloigné de Brezoland, Moguilev ?

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