Connexion
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 19 utilisateurs en ligne :: 2 Enregistrés, 0 Invisible et 17 Invités Frimousse73, girolette
Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 297 le Dim 24 Mai 2020 - 22:45
L’équipe du forum
Administrateurs
Christophe (fondateur)
Copernic
Domi
Modérateurs
Blandine
Canelle
Christophe (fondateur)
Copernic
Domi
Modérateurs
Blandine
Canelle
Derniers sujets
Farz buen
4 participants
Brezoland :: A la maison :: Cuisine
Page 1 sur 1
Farz buen
Aujourd'hui je me suis fait un super goûter : un cacolac et du farz buen
Mais qu'est ce que c'est du farz buen ???
Je suis sûre que vous en avez déjà fait, sans savoir que ça avait ce nom là.
Ça veut dire "far rapide", c'est juste une pâte à crêpes que l'on met en entier dans la poêle, on fait griller (il faut mettre avant plein de beurre dans la poêle !) en coupant en petits morceaux avec la spatule, on rajoute aussi plein de sucre en poudre, ça caramélise un peu.
Plein de beurre et de sucre, oh oui c'est breton ça !!
J'avais à peine posé mon goûter sur la table que qui voila ?
Deux amateurs de beurre !
Mais qu'est ce que c'est du farz buen ???
Je suis sûre que vous en avez déjà fait, sans savoir que ça avait ce nom là.
Ça veut dire "far rapide", c'est juste une pâte à crêpes que l'on met en entier dans la poêle, on fait griller (il faut mettre avant plein de beurre dans la poêle !) en coupant en petits morceaux avec la spatule, on rajoute aussi plein de sucre en poudre, ça caramélise un peu.
Plein de beurre et de sucre, oh oui c'est breton ça !!
J'avais à peine posé mon goûter sur la table que qui voila ?
Deux amateurs de beurre !
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Farz buen
Ca doit être calorique, mais je confirme que les chats adorent le beurre La ils n'attend qu'une chose, c'est que tu détournes ton regard 2 secondes pour te chiper un morceau avec sa patte
CopernicAdministrateur
Re: Farz buen
Tiens justement mardi dans l'émission rendez vous en terre inconnue, enfin la version ou ils restent en france, ils étaient chez vous en bretagne avec nicole ferroni
CopernicAdministrateur
Re: Farz buen
pas vu je vais regarder
mais Copernic je pense qu'en Belgique vous avez des différences entre régions. Nous on n'a pas une mais des "bretagne" différence la mer et la terre puis ensuite entre les départements
mais Copernic je pense qu'en Belgique vous avez des différences entre régions. Nous on n'a pas une mais des "bretagne" différence la mer et la terre puis ensuite entre les départements
ArthéniceMembre de BREZOLAND
Re: Farz buen
Oui, exactement, chaque "région" de Belgique a ses coutumes, festivités, et même cuisine.
CopernicAdministrateur
Re: Farz buen
j'ai vu!! j'ai bien aimé ...j'ai adoré ce coté humain entre ces habitants ....le directeur maître d'école on voit qu'il fait ce métier avec passion!Copernic a écrit:Tiens justement mardi dans l'émission rendez vous en terre inconnue, enfin la version ou ils restent en france, ils étaient chez vous en bretagne avec nicole ferroni
Invité- Invité
Re: Farz buen
Farz buen ou buan - Recette du Farz Buan - Recettes Bretonnes coucou les Bretonnes est ce que ce site est fiable???(en tant que recettes)
Invité- Invité
Re: Farz buen
Je vais vérifier le livre de la grand mère et je reviens vers toi
ArthéniceMembre de BREZOLAND
Re: Farz buen
Je ne sais pas si les quantités sont bonnes, perso je fais ça au pif. Je commence avec 2 oeufs et je mets de la farine jusqu'à ce que ça devienne une boule un peu dur à mélanger. Puis je mets du lait tout en remuant, jusqu'à ce que ... heu ... que ça me plaise ! Aucune idée de combien je mets ...
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Farz buen
recette issue du site dont tu parles ?
Recette du farz buan ou farz buen
Pour le réaliser, il vous faudra (pour 5 petits gourmands)
3 œufs
7 cuillères à soupe de farine T55
3 cuillères à soupe de sucre
et du lait (entier si possible)
On commence par battre les œufs, auxquels on ajoute la farine. On mélange bien pour avoir une pâte homogène.
On verse le sucre, on mélange à nouveau.
On ajoute ensuite du lait, jusqu’à obtenir une pâte liquide mais plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
On fait ensuite chauffer une belle noix de beurre salé dans une poêle et on y verse la pâte. On laisse chauffer tranquillement jusqu’à ce que le dessous soit bien pris.
À ce moment-là, on procède un peu comme pour des œufs brouillés, avec une spatule, pour obtenir des morceaux de pâte, plus ou moins petits selon le goût de chacun (à noter qu’on peut aussi laisser la « galette » telle quelle et simplement la retourner pour la faire cuire de l’autre côté).
Recette du farz buan ou farz buen
Pour le réaliser, il vous faudra (pour 5 petits gourmands)
3 œufs
7 cuillères à soupe de farine T55
3 cuillères à soupe de sucre
et du lait (entier si possible)
On commence par battre les œufs, auxquels on ajoute la farine. On mélange bien pour avoir une pâte homogène.
On verse le sucre, on mélange à nouveau.
On ajoute ensuite du lait, jusqu’à obtenir une pâte liquide mais plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
On fait ensuite chauffer une belle noix de beurre salé dans une poêle et on y verse la pâte. On laisse chauffer tranquillement jusqu’à ce que le dessous soit bien pris.
À ce moment-là, on procède un peu comme pour des œufs brouillés, avec une spatule, pour obtenir des morceaux de pâte, plus ou moins petits selon le goût de chacun (à noter qu’on peut aussi laisser la « galette » telle quelle et simplement la retourner pour la faire cuire de l’autre côté).
SophieMembre de BREZOLAND
Re: Farz buen
un peu la pâte à crêpes alors?merci SOPHIE;)
Arthénice ça presse pas !!!!demain si tu veux !
Arthénice ça presse pas !!!!demain si tu veux !
Invité- Invité
Re: Farz buen
Oui oui, c'est complètement une pâte à crêpes, mais peut être un peu plus épaisse.
SophieMembre de BREZOLAND
Brezoland :: A la maison :: Cuisine
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Aujourd'hui à 22:37 par Frimousse73
» les derniers seront les premiers
Aujourd'hui à 22:31 par girolette
» Les mots en liaison, reliés entre eux
Aujourd'hui à 20:39 par Sophie
» Jeu virelangue
Aujourd'hui à 20:37 par Sophie
» Le jeu du : si tu étais ?
Aujourd'hui à 20:35 par Sophie
» Deviner à partir de son contraire
Aujourd'hui à 20:32 par Sophie
» Le daron sur TF1
Aujourd'hui à 12:44 par papaye
» Un dessin étrange.
Aujourd'hui à 10:07 par papaye
» Fille de Harki.
Aujourd'hui à 8:12 par Damkipik
» --- Le 7 Octobre. ---
Hier à 17:59 par paulau
» Un ado de 14 ans tué par son beau-père dans le sud de la France
Hier à 14:11 par Damkipik
» Bonjour à tous
Hier à 13:56 par Corry
» Un enfant de cinq ans gravement blessé par deux balles à la tête lors d'une course-poursuite à Rennes
Hier à 13:36 par canelle
» “Personne ne peut l’arrêter”: pourquoi Elon Musk est en train de devenir le véritable patron des États-Unis ?
Hier à 12:53 par Copernic
» --- Vocabulaire ---
Hier à 9:59 par paulau
» Bonjour de Lydia
Hier à 9:06 par Corry
» présentation de cora
Dim 27 Oct 2024 - 22:43 par Aurore
» Les enfants sont rois
Dim 27 Oct 2024 - 22:38 par Aurore
» VOST ou VF pour les films et séries à la télé ?
Dim 27 Oct 2024 - 22:05 par Aurore
» Liberté d' expression.
Dim 27 Oct 2024 - 20:56 par Frimousse73
» la série : territory
Dim 27 Oct 2024 - 18:46 par DoMi
» Le film : jamais sans mon psy
Dim 27 Oct 2024 - 17:49 par Corry
» Nos amis les animaux
Dim 27 Oct 2024 - 15:29 par paulau
» Humour politique
Dim 27 Oct 2024 - 11:31 par paulau
» Le film : l'heureuse élue
Dim 27 Oct 2024 - 10:34 par Aurore
» En Europe, six femmes sur dix ont déjà été victimes de sexisme au travail
Sam 26 Oct 2024 - 22:33 par DoMi
» Le jeu de : termine ma phrase....
Ven 25 Oct 2024 - 20:58 par papaye
» Thierry ardison méprise les gens qui regardent c8 et cnews et surtout hanouna
Ven 25 Oct 2024 - 19:08 par DoMi
» Les 27 favorables à une nouvelle loi sur l’immigration pour “accélérer” les retours
Ven 25 Oct 2024 - 16:49 par paulau
» Pour les fan d'échecs : REMATCH
Ven 25 Oct 2024 - 11:06 par papaye
» Bonjour à tous les mebres de ce forum
Ven 25 Oct 2024 - 6:25 par paulau
» Un peu d'humour dans ce monde de brut
Jeu 24 Oct 2024 - 12:58 par paulau
» Monsieur Aznavour
Mer 23 Oct 2024 - 14:17 par Corry
» Laxisme de la justice.
Mar 22 Oct 2024 - 20:35 par girolette
» Disparition de Lina: le corps de l'adolescente a été retrouvé
Mar 22 Oct 2024 - 20:28 par girolette
» l'immigration en chiffres
Mar 22 Oct 2024 - 17:40 par Damkipik
» Abbé Pierre: la Fédération Emmaüs Suisse "condamne ces faits inqualifiables" et annonce une décision
Mar 22 Oct 2024 - 16:28 par girolette
» Kylian Mbappé copieusement sifflé à Lille: pourquoi la France en a assez de sa star
Mar 22 Oct 2024 - 15:50 par girolette
» Éducation nationale
Mar 22 Oct 2024 - 11:45 par papaye
» Le “oui” à une adhésion à l'UE l’emporte de justesse en Moldavie, le Kremlin dénonce des “anomalies”
Mar 22 Oct 2024 - 8:34 par Damkipik
» Le judo, les katas, l'autre manière de pratiquer le judo.
Lun 21 Oct 2024 - 18:20 par papaye
» Jeff mon fils assisté de son amie japonaise Satoko, vous explique comment réussir une pizza.
Dim 20 Oct 2024 - 16:59 par canelle
» Jeu du : je souhaite voir.......
Sam 19 Oct 2024 - 20:50 par Sophie
» - Le Wokisme - . .....
Sam 19 Oct 2024 - 13:45 par Damkipik
» Demande d’asile en France de Paul Watson: “C’est difficile d’y répondre”
Sam 19 Oct 2024 - 10:50 par Damkipik
» Le collège où a été assassiné Samuel Paty prend officiellement son nom
Sam 19 Oct 2024 - 10:46 par Damkipik
» Le monde se dirige vers un excédent de pétrole et de gaz: bonne nouvelle en vue à la pompe ?
Sam 19 Oct 2024 - 9:46 par moguilev
» L'Ukraine et le bal des hypocrites !
Ven 18 Oct 2024 - 13:11 par papaye
» Parlottes d'animaux
Ven 18 Oct 2024 - 9:22 par papaye
» Budget de l' État.
Jeu 17 Oct 2024 - 16:21 par paulau
» ❤ N'est-ce pas là de la belle poésie ❓
Jeu 17 Oct 2024 - 13:02 par papaye
» Les discours plus extrêmes que jamais de Donald Trump peuvent-ils favoriser Kamala Harris ?
Mer 16 Oct 2024 - 20:35 par papaye
» “Il ne doit pas oublier que son pays a été créé par une décision de l’ONU”: le ton monte (encore) entre Macron et Netanyahu
Mer 16 Oct 2024 - 17:18 par canelle
» Plus de la moitié de l’électricité sera d’origine bas carbone avant 2030
Mer 16 Oct 2024 - 16:53 par Copernic
» Zelensky présente son “plan de victoire”, le Kremlin le balaye d'un revers de main
Mer 16 Oct 2024 - 16:41 par Copernic
» Moi c'est julie
Mer 16 Oct 2024 - 12:34 par Christophe
» Les pigeons de la lande
Mer 16 Oct 2024 - 11:48 par papaye
» Les gnocchi de Nona.
Mer 16 Oct 2024 - 11:23 par Mèch'
» Le chant de marins est inscrit au patrimoine de l’UNESCO
Mar 15 Oct 2024 - 13:03 par papaye
» Ligue des nations 2024-2025
Mar 15 Oct 2024 - 10:57 par Copernic